Moyen/Grand Nursea

             semaine du 28 juin au 04 juillet 2021

Lundi allergènes Mardi allergènes

Mercredi  

allergènes

Jeudi

allergènes

Vendredi

 

allergènes
Entrée

salade de mâche

*

betterave vinaigrette

* flan de courgette au pistou 3,7 taboulé de quinoa à la coriandre * salade verte vinaigrette *

Plat

(menu 1)

lasagne bolognaise 1,3,7 émincé de lapin forestier * gnocchi, sauce tomate 3,7

omelette emmental

3.7 brandade de morue 4

Plat remplacement sans viande

(menu 2)

lasagne océane 4 poisson forestier 4 ***** * ***

*

***** *

Garniture

**** * polenta crémeuse 7 **** 1 purée de carotte au cumin * **** *
Laitage blanc de campagne de la fromagerie du Ventoux  7 **** * fromage râpé

7

fromage à la coupe 7 yaourt nature maison au lait entier 7
Dessert melon * fraise de Carpentras * poire * kiwi * salade de fruits frais à la menthe *

.

Fruits et légumes issues principalement d'une agriculture locale et raisonnée

Les viandes sont exclusivement issus d'un élevage français (né, élevé et abattu)

Les jus de fruits frais et confitures sont issus d'une entreprise locale "KOOKABARRA"

LES REPAS SONT SERVIS AVEC DU PAIN BIO DU BOULANGER RESPONSABLE DU MIN D'AVIGNON

Jour

Lundi

Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Goûter

pain bio + beurre

1,7 céréales bio 8 gâteau au fromage blanc 1,3,7 jus de fruit kookabarra 1,3,7,8 croquant noisette 1,3,7,8

Gouter

jus de fruit kookabarra * flan bio vanille 7 infusion fruitée * brioche bio végan 1 lait bio 7

Goûter +++

blanc de campagne de la fromagerie du Ventoux 7 fruit * fruit 7 blanc de campagne de la fromagerie du Ventoux 7 fruit *

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