Moyen/Grand Nursea
semaine du 30 mai au 05juin 2022
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Lundi |
allergènes |
Mardi |
allergènes |
Mercredi |
allergènes |
Jeudi |
allergènes |
Vendredi
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allergènes | |
| Entrée |
salade de quinoa |
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courgette râpée à l'huile d'olive |
* | tomate cerise mozzarella au pistou | * | concombre vinaigrette | * | pisaladière | 1,4 |
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protéine (menu 1) |
sauté d'agneau avignonnaise | * | lasagne bolognaise | * | steak haché sauce échalotte | 1,3,7 |
carbonara lardons |
7 | dos de lieu vapeur | 4 |
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protéine (menu 2) |
poisson vapeur | 4 | lasagne océane | 4 | poisson sauce échalotte | 1,3,4,7 | carbonara poisson |
4,7 |
**** | * |
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Garniture |
haricot vert en persillade |
* | ***** | * | pomme darphin | * | mini penne | 1 | ratatouille niçoise au thym | * |
| Laitage | conté | 7 |
gruyère bloc | 7 | blanc de campagne de la fromagerie du ventoux |
7 |
emmental râpé |
7 | yaourt maison au lait entier | 7 |
| Dessert | kiwi | * | fraises de Provence | * | banane | * | poire | * | cerise | * |
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Fruits et légumes issues principalement d'une agriculture locale et raisonnée
Les viandes sont exclusivement issus d'un élevage français (né, élevé et abattu)
Les jus de fruits frais et confitures sont issus d'une entreprise locale "KOOKABARRA"
LES REPAS SONT SERVIS AVEC DU PAIN BIO DU BOULANGER RESPONSABLE DU MIN D'AVIGNON
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Jour |
Lundi |
Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||||
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Goûter |
brownies aux noix |
1,3,7 | brioche végan | 1 | croquant amande | 1,3,7 | crème aux œufs praliné | 3,7,8 | riz au lait | 7 |
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Goûter |
lait bio | 7 | jus de fruits "kookabarra | * | pate de fruits maison | * | langue de chat | 1,3,7 | ***** | * |
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Goûter +++ |
fruits | * | yaourt maison au lait entier | * | lait bio | 7 | fruits | * | fruits | * |
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