Moyen/Grand Nursea
semaine du 06 Décembre au 12 Décembre 2021
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Lundi |
allergènes | Mardi | allergènes |
Mercredi |
allergènes |
Jeudi |
allergènes |
Vendredi
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allergènes | |
| Entrée |
salade de lentilles vinaigrette |
* |
velouté de potimarron |
* | fenouil vinaigrette | * | salade verte vinaigrette | * | velouté de lentilles | * |
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Plat (menu 1) |
émincé de poulet au citron confit | * | choucroute classique | * | sauté de porc aux oignons | * |
paleron de bœuf braisé |
* | blanquette de poisson | 4 |
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Plat remplacement sans viande (menu 2) |
poisson au citron confit | 4 | choucroute de poisson | 4 | poisson aux oignons | 4 | poisson vapeur |
4 |
***** | * |
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Garniture |
semoule à l'huile d'olive | 1 | ***** | * | riz créole | * | purée de patate douce | 7 | haricot vert persillé | * |
| Laitage | Fourme d'Ambert | 7 |
blanc de campagne de la fromagerie du Ventoux | 7 | conté |
7 |
flan bio vanille | 7 | yaourt maison au lait entier | 7 |
| Dessert | pomme | * | banane | * | poire | * | clémentine | * | kiwi | * |
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Fruits et légumes issues principalement d'une agriculture locale et raisonnée
Les viandes sont exclusivement issus d'un élevage français (né, élevé et abattu)
Les jus de fruits frais et confitures sont issus d'une entreprise locale "KOOKABARRA"
LES REPAS SONT SERVIS AVEC DU PAIN BIO DU BOULANGER RESPONSABLE DU MIN D'AVIGNON
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Jour |
Lundi |
Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||||
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Goûter |
céréales bio |
1 | flan bio chocolat | 7 | chausson aux pommes | 1,3,7 | brioche végan | 1 | sablé ou panettone | 1,3,7 |
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Goûter |
blanc de campagne de la fromagerie du Ventoux | 7 | palmier | 1,3,7 | infusion fruitée | * | pate à tartiner maison | 7,8 | lait bio | 7 |
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Goûter +++ |
fruits | * | fruits | * | lait bio | 7 | fruits | * | fruits | * |
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