Primaire 6 /11 ans
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semaine du 28 juin au 04 juillet 2021
| Lundi | allergènes | Mardi | allergènes |
Mercredi |
allergènes |
Jeudi |
allergènes |
Vendredi
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allergènes | |
| Entrée |
salade de mâche |
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betterave vinaigrette |
* | **** | * | taboulé de quinoa à la coriandre | * | salade verte vinaigrette | * |
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Plat (menu 1) |
lasagne bolognaise | 1,3,7 | émincé de lapin forestier | * | **** | * |
omelette emmental |
3,7 | brandade de morue | 4 |
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Plat remplacement sans viande (menu 2) |
lasagne océane | 4 | poisson forestier | 4 | ***** | * | *** |
* |
***** | * |
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Garniture |
**** | * | polenta crémeuse | 7 | **** | * | purée de carotte au cumin | * | **** | * |
| Laitage | blanc de campagne de la fromagerie du Ventoux | 7 | **** | * | **** |
* |
fromage à la coupe | 7 | yaourt nature maison au lait entier | 7 |
| Dessert | melon | * | fraise de Carpentras | * | ***** | * | kiwi | * | salade de fruits frais à la menthe | * |
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Les viandes sont exclusivement issus d'un élevage français (né, élevé et abattu)
Les jus de fruits frais et confitures sont issus d'une entreprise locale "KOOKABARRA"
LES REPAS SONT SERVIS AVEC DU PAIN BIO DU BOULANGER RESPONSABLE DU MIN D'AVIGNON
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